Nel 2025 in Alto Adige ci sono 20 ristoranti, che hanno ricevuto le stelle Michelin. Tra questi, tre si trovano in Val Pusteria
Nel 2025 la Guida Michelin ha incoronato due ristoranti della Val Pusteria.
Ben tre sono le stelle assegnate nel 2025 al ristorante "Atelier Moessmer" di Norbert Niederkofler a Brunico, che riceve questo riconoscimento da più anni, in precedenza anche per il suo ristorante "Sankt Hubertus" di San Cassiano.
Una stella è stata assegnata nel 2025 anche a:
Ristorante Tilia
Chef de cuisine Chris Oberhammer
39034 Dobbiaco
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